– den lækre sjamsede variant med bacon.
6-7 portioner
Ingredienser
1 helt spidskål
2-3 løg
2-4 fed hvidløg
5 gulerødder
600 g. hk. kylling (+ fedtstof til stegning)
2 pk. skiveskåret bacon (a 100 g. fra frost)
250 ml. madfløde (en bøtte)
2,5 dl. løse ris
3 dl. vand
1 hønsebouillon terning
1,5 spsk. engelsk sovs eller soya
1,5 spsk. balsamico eddike
ca. 1 god spsk. karry
salt + peber
Denne ret fylder meget, og skal derfor laves i din største gryde. Eg. 5 liter.
Den kan ikke være i en almindelig 2,5 til 3 liter gryde.
- Start med at ordne grønsagerne:
a. Spidskål snittes fint.
b. Løg+ hvidløg snittes fint.
c. Gulerødder skrælles og rives groft på et rivejern. - Tænd for stegepanden
Med en saks klip bacon i ca. 1 cm. brede korte strimler ned i stegepanden, og steg den. - Tænd for gryden.
Steg kødet så det er gråt, og sørg for at findele det i små stykker. - Tilføj løg + hvidløg til gryden, og steg dem med ca. 5 minutter til løgene er klare
- Tilføj alle andre ingredienser undtagen ris. Husk bacon.
Rør blandingen igennem, og lad det koge ca. 15 minutter. - Tilføj ris, og lad det koge ca. 15 minutter eller til risene er kogt.
Velbekomme. 🙂